中新网西安6月16日电题：俄罗斯青年西安“邂逅 ”茶艺：一壶香茗悟东方

作者李一璠党田野

在西安外事学院的茶艺课堂上
，俄罗斯“00后”青年吉娜正端坐茶席，执壶间流转着东方韵致 。当沸水注入盖碗 ，热气氤氲
，她期待在茶汤中参悟两个古老文明的对话密码
。

“初遇中国茶是在俄罗斯的汉语俱乐部，中国同学带来不同茶叶盒如同魔法盒 ，每次撬开都会飞出不同的山林气息。
”学习中文三年有余的吉娜
，今年如愿来到西安求学，校内定期举行的茶艺课程她从不缺席 。

“盖碗茶漏出的月牙口需不多不少 ，冲泡碧螺春时水温不宜太高
。”从净手温杯到奉茶品茗，吉娜有模有样地学着
，“从古至今，茶艺作为中国文化的符号之一 ，蕴含着丰富的礼仪文化和审美情趣。 ”

“在茶的世界里
，每一个细节都饱含着深厚的文化内涵 。例如壶嘴不对客人 、茶水不宜过满，双手奉茶等 ，最有趣的是叩手礼
，当主人给客人倒茶时，客人会用手指轻轻敲击桌面 ，以表示对主人的感谢和尊重
。
”吉娜分享道。

国家一级茶艺技师
、西安外事学院茶艺系主任朱曦向吉娜讲解道
，中国人有千年饮茶史，饮茶方式因地区和茶的种类而异 ，大多重视饮茶仪式的庄重氛围
，时刻体现尊重与典雅 。17世纪从中国茶传入俄罗斯，成为俄罗斯民众必不可少的日常饮用品。

“在俄罗斯 ，人们喜欢用糖、蜂蜜或果酱来调味茶，口味通常较为浓烈
，会搭配点心甜品，像热情的俄罗斯人一样
。”她在留学日记里写道：“中国则多品茶的本味 ，讲究闻茶香 、观茶汤
、赏茶形
，每一道茶都还原着生长地的光阴故事。 ”

“中国唐代诗人白居易曾写下‘不寄他人先寄我，应缘我是别茶人’的诗句 ，如今我也同他一样
，是个‘爱茶人’ 。
”返回家乡时，她的行囊中多了云南普洱、武夷岩茶和陕西茯茶等多种中国茶叶 ，凝结中国不同山川的味道
，也带走一丝蕴藏于茶叶中的诗意
。

课余时间，吉娜漫步古都城墙旁 ，近看老年人太极一招一式与步履匆匆的上班族“同框”
，远观西安古今交融的城市风光，“和西安城市文化一样 ，古老的茶文化在现代中国城市生活中也有许多新表现，如茶道体验 、采茶主题游
、茶艺表演等新形式的出现
，我很期待可以去山区采一次茶。 ”

西安外事学院国际事务负责人戴奇志称，学校以浸润式教育传播中华优秀传统文化 ，构建特色课程体系
，开设国学、书法 、国画、古琴等传统文化课程，鼓励留学生加入书法社
、茶艺社等社团 ，在互动体验中感受中国传统文化魅力 。

“我从一杯茶里了解到更多的中国
。沁人心脾的东方佳茗承载着数千年历史味道
，并以谦逊包容、以礼相待的人文精神向世界诉说东方智慧。
”吉娜谈道，袅袅茶香中 ，不仅流淌着中国人的自在与风华
，还沉淀着跨越古今的东方美学意境 。(完)